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我很好

工人走了幾天
我實驗性地測試自己的實力

其實很好呢

首先是自己一定會強迫自己早睡早起

因為我早上起來送完女兒上課

我還可以做很多家事

之後帶小兒子去補習班

回來吃午飯

再送他上課

要是沒有想出去買東西

還可以回家看看電視什麼的

就是黃昏時段他們全部放學回來

我一個人要兼顧幫他們洗澡煮飯唸書洗碗之類的

就是有點分身不暇

就是不能像平常那樣關注到100%地照顧着他們

可是我覺得這樣不錯

我全職這樣帶着他們

好像有更深一層照顧到他們的生活

這樣家庭關係比較密切

媽媽和小孩本來就是需要這樣的吧

然後他們也會比較獨立

我的女兒一開始叫她洗完澡要自己吹乾頭髮的時候(因為那時候我有忙著要去煮飯)

他一臉不願意

他說他很想念工人在家裏幫她吹頭髮的日子

我說我也很想念

可是現在我們要自己照顧自己了

大家便這樣一起分工合作吧

一開始他當然千百個不願意

久而久之

習慣了不就好了嗎

而且平常工人在家小孩多少有點嬌生慣養

就趁這個時候我好我去糾正他們

昨天有朋友問我

工人不在

我心情如何

我告訴他只有四個字

心情舒暢

看見家裏依然很整齊

煮飯洗碗

自己洗燙衣服

其實也沒什麼難度哦

越做就越覺得不爽

為什麼工人平常的工作那麼簡單

我給她薪水又高

也沒有虐待她

待在我家很難過嗎

為什麼不好好珍惜我這份工作呢

(我相信他出去找工作的話九成九九九九都一定比我家的辛苦)

真的很心傷

真心也覺得疲累

所以我們絕大部份是偏向不會再請工人了

我就常常覺得

請工人這種事情

你花了錢請一個工人回來

不就是為了提高自己的生活水平嗎

可是整體看來

好像都要自己很勉強遷就這種生活

令我的生活水準下降

現在小孩大了

真的大了

不像以前小兒子還是嬰兒

一個人分身不暇

自己自問

我有工人生活會好過一點嗎

其實原來沒有工人的生活絕對比有工人的生活來得自由自在

所以工人的生活

我暫時會說再見

當然要是有一天我發覺搞不定我還是會請一個回來

但現在看來是不需要了

謝謝有工人的生活

也讓我對人性了解不少

讓我們全家心境也成長了一個層次

就這樣

完結

   
   
沒有工人的日子生活水平沒有下降

只要把時間安排好

晚上我們還可以一起做pizza

所以說

沒有事情是不可能的

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快減一公斤

最近幾天真的非常疲累
沒有心情寫什麼日記

因為家中用了三年的工人偷錢

所以痛定思痛

昨天中午請了警察上門

雖然沒有在她行李中找到的證物

(警察也是隨便翻翻她行李,根本沒有仔細檢查行李)

但其實手中已有短片

也沒有要求警察把它行李全部翻出

只是想她多少已在家中工作三年

其實算是打掃得乾淨對小孩亦不錯

我和他也有沒有積怨

可是到了偷錢這部

也算人性的底線吧

不管再有感情

工作還是工作

怎麼可能把一個每天想着偷錢的工人放在家裏照顧我的小孩呢?

最後

警察上來當然他也嚇到了

他一直在房間呼叫我救她

我就躲在家中一旁發抖(我對這種事情真的非常害怕)

我沒有叫警方把它行李手查的一乾二淨

變相的把它放生

已經是我能為她做最後的事情了

要不然她現在已經在香港在坐牢中

被起訴坐牢之後她永遠不能申請來港工作

(當然聽說她們回鄉亦可以改名換姓再來香港的)

工人不在

最麻煩的是小孩子的接送

其他方面一手包辦絕對沒有問題

因為我一向有沒有什麼東西要他做的

其實平常早上起來帶小朋友上課,接下下課,煮飯,買菜,帶他們睡覺全部都是我做的

她負責的就是清潔和洗碗洗衣服

這些我也可以做到

只是少了私人時間

沒有私人時間那倒是不難

其實其他國家請工人非常困難

大家還不是在過這種生活嗎

做媽媽把孩子生下來照顧他們本來就是天職

沒有人幫忙也是天經地義

所以我倒不是像其他媽媽一樣

沒有工人的時候會死去活來

又因為這件事的發生

我已經好幾天沒有吃什麼東西了

體重暴瘦一公斤

本來瘦了一公斤我爽死了

可惜這種事情真是太傷心

沒有什麼值得高興的

就是不高興到吃不下飯

心情很難平復

短期內也不想再請工人了

每次比朋友恥笑我對他們太好

說我像在做工人她像我老闆比較多

我總覺得人類是互相交心的

她從遠方來一個人打工那麼可憐

他每天也只對着你

我還可以出街買買東西行行逛逛

所以我很關心他

和她聊天補貼錢買東西送給他的家人

他回鄉的時候也多給一個月薪水讓她帶小朋友去玩

可是原來

掏心掏肺對工人好也是沒有的回報

為什麼結局就要將我朋友所說的一樣

我們就不能打破這個命運嗎

你說這是他們的民族性

以前我聽到別人說這是他們的民族性我覺得非常不公平

他們只是剛好生長在貧困的國家

貧窮的人不代表一定是壞人

就不要去歧視別人

可是為什麼他們總是看不清楚

覺得有事發生的時候我們很絕情

而其實到頭來你看看

我才請過兩次菲律賓人

給他們掏心掏肺對他們那麼好

工作量不多一年有新假期兩個月

不是說他們能在我身上拿到多少好處

我的工作有多麼簡單多輕鬆

而是我真心的對他們好

最後也是背叛了我

所以這個社會一直這樣往來

香港人能不種族歧視他們嗎(雖然我還是覺得他們還是有好人的)

可是暫時我只想好好休息一下

家事方面完全沒有難度

我就好好盡一個全職媽媽的責任

現在把家𥚃弄好好

不要給我再給閒人進來

讓我好好心情平復一下心情

讓我的心好好休息一下吧

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那些吃吃喝喝的日子

  
回來香港了好幾天

日記不外乎寫一些很忙很忙和很忙的事情

生活非常緊張

好像每天到要準備打仗一樣

說回來加拿大的照片還未寫完

今天來一個溫馨的回顧

讓自己看到照片也可以好好放鬆下來

話說7月29 30日

又是我會去加拿大一年一度拜師學藝的日子

可是今年老師改了規矩

說上課不可以拍相

因為以前一大堆同學為了照食物,擺pose而沒有專心上課

照相的時候也少不了會碰撞到別人又或者影響成果

而且也常常少聽了老師說的細節

不知道他是不是在暗示我

(我以前真的會上課的時候一直照相)

但是我覺得不能照相真的是非常好的決定

比如去看Smap演唱會的時候

要是一直忙着照相

就一定沒有辦法專心欣賞演唱會吧

而Smap演唱會進場的時候

會場已經有安檢查袋子

要是有照相機工作人員會代為收起

而演唱會場內也有一百幾十人背對着舞台面向你

嚴格監管有沒有人偷拍

要是有人偷拍他便會請你出場

拜托我從香港飛過去花了那麼多的錢

機票酒店演唱會票加起來真是價值不菲

怎麼可能為了偷拍而冒這個險

於是在沒有雜念的情況下可以專心欣賞演唱會

我覺得非常之好

所以老師今年在上課的時候說不可以照相時

心裏面雖然覺得有些可惜

但真的是擧腳贊成

因為這樣確實可以好好安心聽老師講課

今年報的課是酥皮

酥皮看過不少烹飪書有教

可是看起來非常複雜

市面上亦有現成酥皮買

真不想大費周章去花幾個小時做一片酥皮出來吃

但是以我們老師這種大師級神手

當然不會去超級市場買冷凍酥皮來吃喇

酥皮的溫度控制很重要

不可在太熱的情況下做

歐洲人原來在天氣比較涼的時候

比如春天和秋天做一大塊然後放冷凍

吃的時候再拿出來解凍成形

太好了

現在我香港人買了烤箱

回來香港真的好想馬上做一大塊酥皮試試看自己學習的成果

因為當時上課不能照相

所以我的上課情況無一能報告

只能告訴大家

花了29號一天的時間去搓酥皮

30號回去課室成形

因為老師說不拍照(但收工時不影響大家就可以拍)

所以成形時才快動作拍一下即收手

所以可能拍出來不太好吃😂

   
這是法國的Apple Tart Tatin

聽老師說這是在法國一間名叫由Tatin姐妹花經營的Hotel Tatin所製作出嚟的蘋

新鮮蘋果放在小pan中和焦糖一起加熱

最後放上我們的手造酥皮放進烤箱裏烤

出爐是真的超級有夠香

口水流滿地呵

    
  

還教了 franzipan (類型Apple pie)

和拿破崙批

  
這一個cream horn

我覺得在卷的時候我非常得心應手

好像在卷港式腸仔包一樣,哈哈!

    
Sausage Roll

個有如老師所說他知道我們一定會很喜歡

因為內裏的香腸是我們自己調味的

我和妹妹就因為看見教室裏面有魚露和辣椒

一時觸發起做一條泰式香腸的念頭

老師看到我們這樣還送了檸檬草和蝦醬給我們調味

最後成果我覺得李老師的香腸還好吃

真的是一條難忘的香腸卷

 
蝴蝶酥原來非常好做

我來說感覺有如用一些酥皮的菜頭菜尾就可以做出來

如果假以時日好好研究

不知道我我不可以去開個蝴蝶酥專門店呢

  

一連兩天下來的授課雖然時間稍長可是一點也不覺得疲累

畢竟是自己有興趣的東西

要是我能早一點發現自己的興趣

我應該會去選讀更多語言或者烹飪

能夠學到自己喜歡的東西真是非常幸福和興奮的事情

我看見很多朋友他們念完大學

最後還是會出去進修一些自己有興趣的科目

而且成績非常理想

大學畢業了才發現自己的興趣

世界上總有不少人浪費了金錢和青春去唸一些自己不喜歡的科目

為什麼我們總是在年少的時候沒有發現這個道理

少年總𣎴愛唸書

以後真的會好好提醒小孩

把自己有興趣的事情

念成一個專門(要非常的專門)

這才是人生的皇道呵

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忙碌人生

 

昨天小朋友開學了

我就去了兒子的學校參加家長會

開學之前校長老師當然介紹一下學校課程之類的東西

其實每次來聽這些開學會議
我都是在夢遊比較多

我是會關心課程方面的要求

但對於學校理念如何去培育一個「成功人才」的方法就沒什麼求知欲

因為學校是我「已經」選擇了

你們要怎麼教學相信也沒有我決定的份

反正對我來說

給小孩進了一間自以為不錯的學校

成功失敗也主要是靠小孩本身吧

媽媽和老師的角色只是從旁協助

然後為了能讓兒子升上直屬小學(爸媽的投入度也會算在小孩能否升學的分數裡)

可憐的媽媽們其實心裏百般不願意還要「面蒙蒙」搶着去當「class mom」

當中當然有包括我在內

舉手參加class mom時心裏面非常忐忑不安

為什麼年紀那麼大還要爭破頭皮去搶一些自己沒有興趣的事情來做

做不好又會給人嫌棄

現在家長的要求非常的高嘛

大家又有一定學歷

又積極參與小孩的生活

全都不是那些等閑之輩

所以這工作吃力不討好呵

其實我本人不抗拒去幫學校,班𥚃做事情

甚至可以說「非常願意」

但我不喜歡當那個領導者的角色

可能一向我是弱勢之群

從小到大也是習慣了追隨

久而久之人也受不了壓力

大腦也慢下來

做「class mom」這個角色就是學校和家長之中的橋樑
我們要代表家長和學校開會了解學校近況

亦要和全班家長打好關係

比如開開茶會

給家長聊聊天交流心得

定期,

不!

應該要說是星期好幾次要交代學校情況,和學校開會,對家長時常發出溫馨提示

唉⋯⋯⋯我的好朋友都知道我有嚴重的老人痴呆

你叫一個老人痴呆病人去提醒別人做事情這是有可能的嗎!

真是吾人子弟哦⋯⋯⋯

反正報名已經報名了

今天便可以知道我有沒有做class mom狗運

為了兒子升學

當這個媽也是盡了能力了

要是能當上

我這病人也真的要百般努力,專心加注意學校事項

不可有錯

人生哦

怎麼就是那麼的累人

為了小孩,沒有選擇

加油呵!!痴呆病患者

我會努力的💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻

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開學

  
不知不覺明天就要開學了

回來一直整理女兒的房間

聯絡所有校車、買制服、和學校事項

看着電腦寫著筆記

活像一個私人秘書一樣

唉⋯⋯⋯

誰叫現在的學校非常先進

我又是古老化石一名

學校行事,功課,老師通告

什麼都是用電腦通知

然後學校用的平台有點奇怪

老娘是覺得不怎麼好用(不承認自己不會用就對了)

所以常常看漏了很多通告

弄到最後就是

女兒常常忘記這些忘記那些(她本人也是什麼都忘記那一種)

然後我就是糊裏糊塗的過了一年

重要的大小事項完全忘記

常常忘記給她訂午餐

什麼重要日子呀買票呀無一不漏

還好現在家長權力非常大

班上亦有class mom相助和溫馨提示

才可以有驚無險的過完一年又一年

今年也是一如往常

告訴自己一定要做一個盡責的好媽媽

通告一定要好好看

好好教女兒唸書寫功課

希望不要一年之後看到這一頁日記

自己要跑走才好啊😏😏😏

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我的寶貝

  
昨天一大早帶着女兒去看醫生

因為要做冷凍治療

是先要塗上一些麻醉藥膏

而女兒有非常怕痛

一直不肯醫生好好合作

在醫生護士一再又騙又哄下

幾乎在診所裏面等了兩三小時

之後帶女兒去銅鑼灣給兒子們制服

回家點幫女兒整理行李

因為她昨天竟然答應爸爸跟他去大陸一趟

就是只有爸爸的父女行

雖然只有一個晚上

但我感覺相當的矛盾

本來想

給她個父女小旅行也不錯

可以看看爸爸的實力

又可以訓練她自己照顧自己(爸爸平常的日子根本沒有照顧過她起居)

但想想又擔心起來

如果她在旅程中要上洗手間爸爸怎麼辦

她洗完澡換衣服吹頭髮呢

要是她在車站想去洗手間

大陸車站洗手間那麼髒

⋯⋯⋯⋯etc

想到了已經不想了

這才發現

原來我平時對女兒照顧得如此週到

真是一個百份百的丫環

臨行前心情非常不安

一再叮囑老公要小心女兒

衣服有沒有帶好

證件有沒有放好

叫女兒回家記得給媽媽打個電話

等車子走了之後還在擔心

然後女兒走了

家中很冷清

突然間想到

要是有一天她長大了

住進學校的寄宿宿舍裏

我會不會擔心到晚上睡不着

會不會自己在家𥚃大哭呀

與其說女兒太依靠我

倒不如說是我太依靠她

才會這樣她離開一兩天我也擔心到死

所以由現在開始

我也應該訓練「自己」獨立

不要女兒不在一下就那麼煩惱

擔心什麼什麼的

其實沒有我她也可以照顧自己好好的

弄到最後

原來不是女兒不可以沒有我

是我不可以沒有她才對吧!

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回到現實的空間

兩個月的暑假不知不覺已過去
  

回來香港也已經兩天了
每次回來香港調時差不是大問題

回來了

早睡早起

這對身體也好

而且剛好也可以適應上課的生活

坐飛機的時候

這2隻小朋友也非常聽話

看看電視去睡覺

比起同班機有些1歲多的小朋友

翻來翻去大哭大鬧不肯睡

看到那些媽媽恍如看見自己以前的影子

現在我畢業了

我還可以在飛機上不停看我喜歡看的電視

享受一下飛機上的食物

只是偶爾照顧小朋友的吃喝拉撒

很簡單

很舒服

很爽

  
   
 
然後女兒好笑

竟然在飛機上也可以認識新朋友

然後兩個人擠在位置上看電視吃零食

好開心

  
最後剩下四個小時下飛機

我才把她的朋友請走

因為下飛機前一定要小睡一下

不要時差會調不回來

   
 
我下飛機果然如我所料

一開始精神不錯

然後回到家大概九時附近

大家已進入痴呆狀態

然後行李不整理就全家匆匆上床睡覺

隔天早上五六點起床

很好

這就是我預想的結果

然後第二天起來

匆匆的出去修葺自己

一大早去接眼睫毛

之後去修眉

再去幫兒子買制服

去買上課用的新皮鞋,球鞋,新襪子

再去買菜

晚上在家裏簡簡單單的吃一頓

依然的早睡早起

這樣的準備幾天就差不多要去上課了

回來香港的日子總是忙個不停

但是很快便可以適應

小孩還有兩天便要開課了

加油喔~~~~~(一回來便要變成戰鬥狀態)